STORIE E RICETTE

La carbonara!! il grande classico piatto romano. Luisanna ha usato gli spaghetti al grano verna e farro, il loro sapore si lega benissimo agli ingredienti per un piatto finale super saporito!.

Trovate la ricetta qui: https://www.instagram.com/p/CNUpPJ9FpsF/?utm_source=ig_web_copy_link

INGREDIENTI: 

• 100 g spaghetti alla chitarra al grano verna e farro @lunica_mugello
• 1 tuorlo
• 80 g pecorino toscano
• 60 g guanciale
• pepe nero q.b.

La torta di carote "Camilla" di Luisanna Messeri è il classico dolce economico che prepari in pochi minuti e il risultato finale è fantastico. Richiede veramente pochi passaggi. Luisanna ha usato la nostra farina tipo 2 per valorizzare il nostro territorio ovvero il Mugello dove la farina viene prodotta.

 Trovate la ricetta qui: https://www.instagram.com/p/CJn1U2PFKUw/?utm_source=ig_web_copy_link

 INGREDIENTI:

• 250 g di carote (4)
• 100 ml di olio extra vergine Toscano
• 50 ml di olio di girasole
• 100 g di nocciole tostate
• 3 uova
• 170 g di zucchero
• 1 bustina di lievito
• Un pizzico di sale
• 200 g di farina tipo 2  @lunica_mugello

La salsa ketchup di Luisanna Messeri è semplice e veloce da preparare ma il gusto finale vi sorprenderà in positivo. Luisanna ha usato la passata di pomodoro bio del Mugello, una garanzia come sapore e odore, che darà sicuramente al prodotto una marcia in più!

Trovate la ricetta di Luisanna su: https://www.instagram.com/p/COTLSgdF0EX/?utm_source=ig_web_copy_link

 INGREDIENTI:

• 425 gr di passata di pomodoro bio del Mugello @lunicamugello
• 1 cipolla
• 1/2 mela
• 1/2 spicchio d'aglio
• 1 cm di zenzero
• 1/2 bicchiere di aceto di mele
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• una punta di senape in polvere
• un paio di spruzzate di Worchester sauce
• un cucchiaino di tabasco
• un pezzettino di buccia di limone
• un pizzico di sale e di noce moscata
• Olio extra vergine di oliva toscano

Le frittelle di mele sono un' antica ricetta utilizzata soprattutto dalle nostre nonne per creare dei simpatici dolci da offrire durante delle festività particolari. Difatti, le frittelle di mele venivano preparate in modo specifico durante il periodo di Carnevale.

Trovate la ricetta qui: https://www.instagram.com/p/CM97nxdFQ2S/?utm_source=ig_web_copy_link

   INGREDIENTI:

• Un paio di mele
• Un uovo
• Farina integrale @lunica_mugello
• Lievito
• Limone q.b.
• Zucchero
• Olio extra vergine di oliva

I BISCOTTONI DELLA DOMENICA! diciamoci la verità: cosa c’è di meglio della colazione della domenica mattina!? Finalmente possiamo cincischiare davanti alla nostra tazza di caffè e possiamo dilungarci ad assaggiare tante cosine buone fatte apposta per deliziarci, senza  buttar giù in un sorso te o caffè e una brioscia, quando va bene.. 

Trovate la ricetta qui: https://www.instagram.com/p/CBsT1OOFcpw/?utm_source=ig_web_copy_link

INGREDIENTI:

• 100 g di burro
• 130 g di zucchero di canna
• 1 uovo intero
• un pizzico di sale
• 150 g di farina Grani Antichi setacciata @lunica_mugello
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 100 g di cioccolato fondente