LE FRITTELLE DI MELE DI LUISANNA MESSERI

Luisanna Messeri ha ideato una ricetta per le frittelle di mele con la nostra farina integrale, questa semplice ma gustosa ricetta richiede pochi minuti di preparazione. 

     INGREDIENTI:

• Un paio di mele
• Un uovo
• Farina integrale @lunica_mugello
• Lievito
• Limone q.b.
• Zucchero
• Olio extra vergine di oliva

Lava le mele e tagliale a fette e successivamente spruzzale di succo di limone. Intanto sbatti un uovo con un paio di cucchiai di farina, un cucchiaino di lievito per dolci, la buccia grattugiata di un limone, mezzo bicchierino di vinsanto e un cucchiaio di zucchero. Immergi le fette di mela nel composto e friggile in abbondante olio di oliva toscano, mettile a scolare dall’olio in eccesso e infine girale nello zucchero semolato.