Collezione: PASTE ARIGIANALI

Tre tipologie di paste artigianali, con il grano Verna e il farro. Due tipi di pasta con la farina di ceci e quattro tipi di pasta con la farina di marroni. Tutte le farine provengono dal nostro Molino e sono frutto di una collaborazione con i produttori locali. La lavorazione della pasta ripercorre la tradizione: è trafilata a bronzo ed essiccata lentamente tra le 24 e le 40 ore.