Grani del Mugello macinati a pietra danno vita a una linea di farine dal sapore antico.
La farina tipo 1 di Grano Tenero è una farina artigianale ottenuta da una lenta macinazione dei migliori frumenti. È una farina semi-integrale che conserva più fibra e crusca rispetto ad una farina di tipo 0 e 00.
La farina di tipo 1 ha un sapore delicato ed è altamente digeribile, è adatta nella preparazione di pasta fresca, pane, biscotti, e dolci di qualsiasi tipo.
La farina di tipo 1 ha un sapore delicato ed è altamente digeribile, è adatta nella preparazione di pasta fresca, pane, biscotti, e dolci di qualsiasi tipo.
Per chi usa frequentemente le farine: nei formati da 2kg e 5kg la data di scadenza del prodotto è di circa 4 mesi.
Etichetta Farina: