LA PAPPA AL POMODORO DI DANIELE ROSSI CHEF – Lunica del Mugello

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LA PAPPA AL POMODORO DI DANIELE ROSSI CHEF

La Pappa al Pomodoro ha origine contadine, con tutta probabilità nasce a metà del 1700 quando il pomodoro, importato in Europa dalle Americhe, inizia ad essere utilizzato in cucina.

La pappa può essere proposta come primo piatto o di un pranzo o di una cena, una ricetta semplice e veloce da preparare.

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 cipolla
  • 450 g passata di @lunicamugello
  • 4/5 fette di pane raffermo
  • Olio extra vergine d'oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Timo q.b.
  • Basilico q.b.
  • 1 cipolla rossa
  • Burrata q.b.

 

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